Кейтеринг позволяет организовать готовое питание практически на любой подходящей площадке: в офисе, дома, в лофте, конференц-зале, загородном доме или на другой территории.
Один из наиболее удобных форматов — доставка готовых фуршетных блюд. В этом случае не требуется полноценная ресторанная кухня непосредственно на месте проведения мероприятия.
Меню формируется с учётом числа гостей, продолжительности события и желаемой стоимости. Для небольших заказов удобны фуршетные боксы, для более крупных — комбинация готовых наборов и отдельных блюд.
Стоимость заказа складывается прежде всего из выбранного меню и логистики. Поэтому корректнее сравнивать не абстрактную «цену кейтеринга на человека», а конкретный состав и объём заказа.