18 лет опыта

Начинал карьеру на Елисейских полях, где под руководством Мишель Кокота прошел строгую школу классической французской кухни.

Работал на кухнях международной сети отелей, что обеспечило безупречное знание высочайших стандартов сервиса и организации.

Этот опыт позволяет мне творчески адаптировать французские техники под локальные продукты и современные тренды, создавая актуальные и запоминающиеся блюда.