Фуршет на двадцать человек — уже достаточно крупный заказ, при котором важно не только количество еды, но и её распределение.
Меню рекомендуется строить из нескольких категорий. Лёгкие блюда нужны для разнообразия, более сытные — чтобы гости не остались голодными.
Если фуршет длится недолго, общий объём может быть умеренным. Если мероприятие рассчитано на несколько часов и другой еды не будет, выбирайте более насыщенный вариант.
Готовые наборы на 20 гостей позволяют сравнить несколько вариантов по наполнению и выбрать подходящий бюджет.